完熟いちごジャム

菓子小舎の春のジャムです。

伊予市のいちご農家のｆさんから、完熟のいちごをわけて頂いています。

なんと言っても甘くて美味しい！

今年は、いちご大福　いちごのプリンタルト　いちごのケーキ　いちごジャムロール　などお菓子にもたくさんつかわさせて頂きました。

どれも菓子小舎お気に入りのお菓子になりました。

その中でも、この美味しさを長く楽しめるようにと思って、たっくさんジャムを作りました。

このジャムの特徴は、なんと言ってもいちごらしい真っ赤な色と甘すぎない丁度良い甘さです。

お砂糖は、精製度の低い粗製糖をつかっています。

色を良くするために、無農薬のレモンをつかったり、一日かけていちごから水分を出し、出来るだけ短時間で火を入れて仕上ています。

１ビン（120ml）500円で販売しております。

完熟いちごの香りや甘みがぎっしり詰まってます。

ぜひお試しください♪